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西安欣源測控技術有限公司祝各新老用戶及全體員工端午節安康！

      端午節，相信大家都準備要吃粽子了，粽子也是中華民族的一種傳統美食，早在春秋時期就已經有了，只不過最早粽子只是用來紀念屈原而發明的，但是到了后來，粽子成了我們民間非常流行的一種點心，包括日本，韓國，還有越南這些中華文化圈的國家，當地的人也非常喜歡吃粽子，但是粽子也并非各地都是千篇一律的，每個地方的粽子做法都有自己的特色，包括我國南方和北方粽子的包法就不一樣，下面就來看一看南北粽子有何區別。

      南方粽子以咸口味為主，一般來說粽子的餡料都是香腸粽子或者是火腿豬肉粽子，還有蛋黃肉粽，這些粽子都是非常受歡迎的口味，特別是嘉興湖州一帶的粽子，在江浙都是非常有名的，當然廣東的粽子同樣也是南方粽子的代表，廣東粽子個頭不大，但是里面的餡不少，以蛋黃肉粽或者是肉丁粽為主，各種配方品種比較多，而北方的粽子口味恰恰和南方相反，他們的口味比較偏甜，一般都是用糯米做的，也很少放醬油。

      北方的粽子個頭比較大，一般都是三角形為主，他們的餡料就很少用豬肉或者是其他肉類，往往都是以豆沙紅棗為主，也有一些會放上一點果脯，主要還是以甜味為主，不過現在隨著南北文化的交流，南方人吃北方粽子，北方人吃南方粽子都是可以適應的，自己喜歡吃什么味道才是最重要的，隨著現在時代的變化，還有很多稀奇古怪的餡料也出現了，比方說小龍蝦粽子或者是榴蓮粽子，當然最傳統的味道還是最受歡迎的。